Los alumnos del proyecto Escuela de Barmans recibieron ayer, 27 de mayo, una master class impartida por Julio Montero, cabeza de barra de la cocteleria Torre Rosa de Barcelona. Montero, que se miembro del Club del Barman y titulado para la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, compagina su profesión con la docencia, y ofreció a los alumnos del Centro de Formación de Hostelería de L'Hospitalet la explicación de su trayectoria profesional y de los trabajos cotidianas en una cocteleria, así como la preparación de algunos de los nuevos cócteles de la carta de verano de la Torre Rosa. Ésta se una de las actividades de motivación que los alumnos realizan antes de iniciar su periodo de prácticas en empresas.